[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"content:branches\u002Fbakkerij":3},{"slug":4,"naam":5,"kaarttekst":6,"icoon":7,"categorie":8,"h1":11,"naam_kl":12,"intro":13,"knelpunten":14,"letop":24,"modules":27,"faq":69,"odoo_trial_app":82,"gerelateerd":83,"bijgewerkt":124},"bakkerij","Bakkerij","Ambachtelijke bakkers, patisserie en bakkerijketens.","\u002Ficonen\u002Fbranches\u002Fbakery.png",{"sleutel":9,"naam":10},"eten","Voeding en dranken","Odoo voor een bakkerij","een bakkerij","Een bakkerij draait op verse productie met een korte houdbaarheid en een winkel die 's ochtends al open moet. De kunst zit in het koppelen van wat je 's nachts bakt aan wat er overdag over de toonbank gaat.",[15,18,21],{"punt":16,"antwoord":17},"Dagproductie plannen op basis van de verkoop van gisteren en de bestellingen van vandaag","De kassa registreert per artikel wat er verkocht wordt. Die verkoopgeschiedenis is meteen de basis voor het productievoorstel van de volgende dag, samen met de bestellingen die al binnen zijn.",{"punt":19,"antwoord":20},"Grondstoffen en allergenen terug kunnen vinden per batch","Grondstoffen komen binnen met een partijnummer en een houdbaarheidsdatum. Vanaf een verkocht brood kun je terugzoeken uit welke partij bloem het komt, en andersom.",{"punt":22,"antwoord":23},"Meerdere filialen met een eigen kassa maar een gedeelde voorraad","Elke vestiging krijgt een eigen kassa en een eigen locatie in de voorraad, maar de artikelen, prijzen en recepten beheer je een keer centraal.",[25,26],"Een bakkerij werkt vaak met gewicht en met deegverlies. Leg vroeg vast hoe je dat wilt rekenen, want dat bepaalt hoe je recepten zijn opgebouwd.","Voor bezorging aan winkels of horeca heb je naast de kassa ook de verkoopmodule nodig; dat zijn twee verschillende manieren van bestellen.",[28,35,41,46,53,58,64],{"slug":29,"naam":30,"omschrijving":31,"groep":32,"editie":33,"icoon":34},"kassa","Kassasysteem winkel","Afrekenen in de winkel, ook zonder internet","Online en marketing","Gratis","\u002Ficonen\u002Fmodules\u002Fkassa.png",{"slug":36,"naam":37,"omschrijving":38,"groep":39,"editie":33,"icoon":40},"productie","Productie","Stuklijsten, productieorders en werkorders","Inkopen, voorraad en productie","\u002Ficonen\u002Fmodules\u002Fproductie.png",{"slug":42,"naam":43,"omschrijving":44,"groep":39,"editie":33,"icoon":45},"voorraad","Voorraad","Magazijnen, locaties, routes en waardering","\u002Ficonen\u002Fmodules\u002Fvoorraad.png",{"slug":47,"naam":48,"omschrijving":49,"groep":50,"editie":51,"icoon":52},"boekhouding","Boekhouding","Grootboek, bank en btw, met facturatie erin","Boekhouden en geld","Deels gratis","\u002Ficonen\u002Fmodules\u002Fboekhouding.png",{"slug":54,"naam":55,"omschrijving":56,"groep":39,"editie":33,"icoon":57},"inkoop","Inkoop","Offerteaanvragen, leveranciers en levertijden","\u002Ficonen\u002Fmodules\u002Finkoop.png",{"slug":59,"naam":60,"omschrijving":61,"groep":39,"editie":62,"icoon":63},"kwaliteit","Kwaliteit","Controlepunten en afkeur in ontvangst en productie","Betaald","\u002Ficonen\u002Fmodules\u002Fkwaliteit.png",{"slug":65,"naam":66,"omschrijving":67,"groep":32,"editie":33,"icoon":68},"e-commerce","E-commerce","Webshop op je eigen artikelen en voorraad","\u002Ficonen\u002Fmodules\u002Fe-commerce.png",[70,73,76,79],{"vraag":71,"antwoord":72},"Werkt de kassa ook als het internet uitvalt?","De kassa werkt door en verwerkt de bonnen zodra de verbinding terug is. Voor pinbetalingen ben je wel afhankelijk van je betaalterminal.",{"vraag":74,"antwoord":75},"Kan ik meerdere vestigingen aansturen?","Ja. Je beheert artikelen, prijzen en recepten centraal en zet per vestiging aan wat daar geldt. Elke vestiging houdt een eigen kassa en een eigen voorraad.",{"vraag":77,"antwoord":78},"Kan ik klein beginnen?","Ja. Je zet alleen aan wat je nu nodig hebt en voegt later toe. Omdat alles op dezelfde gegevens werkt, hoef je bij uitbreiden niets over te zetten.",{"vraag":80,"antwoord":81},"Kan ik het eerst uitproberen?","Ja. Je kunt een proefomgeving openen die al gevuld is met voorbeeldgegevens voor een bakkerij, zodat je meteen ziet hoe het eruitziet met realistische gegevens in plaats van een lege database.","bakery",[84,89,94,99,104,109,114,119],{"slug":85,"naam":86,"kaarttekst":87,"icoon":88,"categorie":9},"afhaalrestaurant","Afhaalrestaurant","Afhaal- en bezorgconcepten.","\u002Ficonen\u002Fbranches\u002Ftakeaway_restaurant.png",{"slug":90,"naam":91,"kaarttekst":92,"icoon":93,"categorie":9},"bar-en-pub","Bar en pub","Cafes, bars en cocktailbars.","\u002Ficonen\u002Fbranches\u002Fbar_industry.png",{"slug":95,"naam":96,"kaarttekst":97,"icoon":98,"categorie":9},"drankenhandel","Drankenhandel","Drankengroothandel en distributie.","\u002Ficonen\u002Fbranches\u002Fbeverage_distributor.png",{"slug":100,"naam":101,"kaarttekst":102,"icoon":103,"categorie":9},"fastfood","Fastfood","Snelle horeca en afhaalconcepten.","\u002Ficonen\u002Fbranches\u002Ffast_food.png",{"slug":105,"naam":106,"kaarttekst":107,"icoon":108,"categorie":9},"foodtruck","Foodtruck","Mobiele keukens en streetfood.","\u002Ficonen\u002Fbranches\u002Ffood_trucks.png",{"slug":110,"naam":111,"kaarttekst":112,"icoon":113,"categorie":9},"restaurant","Restaurant","Restaurants en culinaire concepten.","\u002Ficonen\u002Fbranches\u002Findustry_restaurant.png",{"slug":115,"naam":116,"kaarttekst":117,"icoon":118,"categorie":9},"snoepwinkel","Snoepwinkel","Snoepwinkels, chocolatiers en speciaalzaken.","\u002Ficonen\u002Fbranches\u002Fcandy_shop.png",{"slug":120,"naam":121,"kaarttekst":122,"icoon":123,"categorie":9},"taartenwinkel","Taartenwinkel","Taartenmakers en gespecialiseerde patisserie.","\u002Ficonen\u002Fbranches\u002Fcake_shop.png","2026-09-28T13:12:44.523660Z"]